ズワイガニの相場は1キロ単価どのぐらい?

カニ本舗さんのズワイガニむき身ズワイガニ
カニ本舗さんのズワイガニむき身

ズワイガニを通販で買う際、ぜひとも知っておきたいのがズワイガニの相場。

適正価格がわからないと、知らず知らず高い値段で買っていて、実は損をしていた…なんていうことがあるかもしれません。

ズワイガニの相場価格の調べ方

ズワイガニに限らず、カニの相場はその年の漁獲量によって前後します。サンマが不漁で価格が高騰するのと同じことが、ズワイガニにも起こる可能性があるのです。では、どうやって相場を知ることができるのでしょうか。

ズワイガニの相場は卸市場のホームページで把握できる

ズワイガニの相場は、たとえば東京都中央卸市場のホームページで公表されています。

類別・品目別検索(水産)というページから、ズワイガニの相場を検索すれば一発です。たとえば2019年1年間の相場を調べる際は、こんな感じ。

  1. 期間を平成31年1月から令和12月に設定(令和元年1月から12月では検索できません)。
  2. 市場は、全市場、豊洲市場、築地市場、足立市場、大田市場などから選択。ここでは全市場に設定。
  3. 大分類を「鮮魚」、中分類を「かに類」、品目を「ずわいがに」に選択して類別を検索。

ズワイガニの相場価格の調べ方

すると年間の相場が表示されます。表示された表はCSVファイルでもダウンロードできるので便利ですよ。

ズワイガニの相場は1キロあたり平均2,727円

2019年のズワイガニの相場は、キロ平均2,727円でした。これはあくまでもズワイガニの卸価格ですから、ここから加工費、運送費、人件費などのコストが上乗せして流通するものと考えて良いと思います。

2020年ズワイガニの相場は?

2020年ズワイガニの相場価格は、この記事を書いている9月時点で1月から7月までの相場が公表されており、その相場価格はキロ2,944円。前年の2019年1月から7月までの同期間相場を比較すると、キロ2,756円でしたので、6%増。ほぼ横ばいだと考えて良さそうです。

季節によってズワイガニの相場は前後する

出力した相場価格の表を見れば一目瞭然ですが、季節によってズワイガニの相場は前後します。しかも、その価格差は結構、波があるんですよね。

1月から2月は4千円近くまで価格が上昇し、3月以降相場価格が下降最安値は6月でキロ2千円を切っています。その後、9月から12月にかけて価格が上昇しています。

このことから、ズワイガニの需要が高まる年末年始は価格が上昇し、夏場は割安であることがわかりますね。

ズワイガニの月間相場価格の推移

東京都中央卸市場のサイトで公表されている市場統計情報から作図(キロ単価/円)

カニ通販ショップのズワイガニ価格はどのぐらい?

この記事を書いている9月時点という前提になりますが、カニ通販ショップのズワイガニ価格はどのぐらいになっているでしょうか?

ちなみに、通販ショップさんで売られているズワイガニの相場を調べる際、単純に比較することは難しいです。

たとえば、そのズワイガニが活(生きている)なのか、姿ボイル(一尾)なのか、肩脚ボイル(脚に肩がついている状態)なのか、それともフルポーション(かにしゃぶ用に加工されたもの)なのかによって、条件が違ってくるからです。

そこで今回は、一番相場感がつかみやすい「フルポーション(かにしゃぶ用)」で各店舗の価格比較をしてみました。

カニ本舗さんのズワイガニむき身

カニ本舗さんのズワイガニむき身

ズワイガニのフルポーション(かにしゃぶ用)相場価格の違い

今回調査したのは、このサイトでおすすめのカニ通販ショップとしてあげている

  1. 北釧水産
  2. かに本舗
  3. かにまみれ

の3店舗さんをピックアップしました。結果はこちら。

店舗名価格 税込重量kgキロ単価送料
(関東の場合)
送料込み単価産地
北釧水産¥‎ 12,9001¥‎ 12,900¥‎ 1,290¥‎ 14,190カナダ、北海道、ロシア
かに本舗¥‎ 9,8001¥‎ 9,800¥‎ 0¥‎ 9,800米国アラスカ沖、ノルウェー、
ロシア、カナダ
かにまみれ¥‎ 14,6201¥‎ 14,620¥‎ 1,350¥‎ 15,970カナダ、ロシア

鮮度が売りの「北釧水産」は、キロ単価12,900円。激安かに通販ショップ「かに本舗」は、9,800円。訳なしのカニにこだわる「かにまみれ」は、14,620円。

ちなみにズワイガニと一口にいっても、産地がそれぞれ異なっています。

北鮮水産は、カナダ、北海道、ロシア産で産地指定はできません。かに本舗は、米国アラスカ沖、ノルウェー、ロシア、カナダと多国籍。かにまみれは、カナダ、ロシア産を使用。

かに本舗が、3店舗の中でも激安なのは、さまざまな国のズワイガニを使用しているからかもしえれません。

かに本舗さんのズワイガニフルポーション。送料無料なのがお得!

単価が変わりますが、かに本舗さんが運営する楽天市場店「海鮮かに処」のズワイガニかにしゃぶ用フルポーションもあります。

 

カニライク
カニライク

かにまみれが一番キロ単価が高いですが、品質は本物!「訳なし」を強調しているだけあって、良質なズワイガニを厳選していることが価格に反映されているのでしょう。

かにまみれの本ズワイガニ、かにしゃぶ用フルポーション

かにまみれの本ズワイガニ、かにしゃぶ用フルポーション。値段は高めですが、それ相当のズワイガニだからこその安心価格

カニライク
カニライク

こちらは楽天「かにまみれ」さんのズワイガニフルポーション。500gなら手軽に買えそう。

 

こちらは北鮮水産のズワイガニフルポーション!北鮮水産で運が良ければ北海道産のズワイガニが届くかも。ちなみに、北鮮水産の場合は特製のかにタレが付いてくるようです。また、かに本舗の場合は送料無料なので、金額だけを考えるとダントツでお得かも。

カニライク
カニライク

どれも一長一短あり、結局はご自分の好みで選ぶのがいいでしょう。ズワイガニのフルポーションの場合、私なら鮮度狙いで北釧水産ですかね。

北釧水産のズワイガニ、かにしゃぶ用フルポーション。

北釧水産のズワイガニ、かにしゃぶ用フルポーション。鮮度重視なら北釧水産!かにしゃぶ用の特製たれがついてきます。

カニライク
カニライク

楽天市場でも買えますが、北釧水産さんの公式サイトより少し値段が違います。ポイント狙いならありかも

本ずわいがにのかにしゃぶ特大2Lサイズ1kg入(500g2個/急速冷凍)●特製タレ2袋(6個入)&ダシ昆布付【A】

ズワイガニ相場のまとめ

ズワイガニの相場価格は、卸売市場のホームページで公表されています。お得になる時期を見極めながら、通販ショップを選ぶとよいでしょう。

カニ通販ショップで販売されているズワイガニの流通価格は、キロ1万〜1万5千円前後(フルポーションの場合で9月時点)。

カニライク
カニライク

年末年始は価格がもう少しアップすることが想像できますね!

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